Langsam bewegte er sich auf dieRiesenkrake zu, immer dicht an die Mauer gepresst. Würde diese Tür seine Rettung werden?Er hörte leise Schritte hinter sich. Das bedeutete nichts Gutes. Wer würde ihm schon folgen, spät in der Nacht und dazu noch in dieser engen Gasse mitten im übel beleumundeten Hafenviertel?
Salzwasserfische? Sind bei uns immer ein perfekter Fang.
Salzwasserfisch
Herkunft
Wild gefangen. Zart behandelt.
Leinenfang ganz frisch von Kuttern und kleinen Booten, die maximal 48 Stunden auf See bleiben – so kommen unsere Fische an der bretonischen Küste an. Und genauso landen sie auch bei uns. Denn sowohl bei der Verladung, also auch beim Transport werden Fische –
ob edel- oder nicht – so behandelt, wie sie es verdient haben: mit Respekt. In Sachen Nachhaltigkeit beim Fang sowieso. Das ist ausgezeichnet. Sogar mit Pin und Zertifikat
Bei Aquakultur. Immer mit Zuchtkultur.
Zugegeben – manche Aquakulturen genießen nicht den besten Ruf. Deswegen arbeiten wir nur mit ausgesuchten Betreiben aus Griechenland, Frankreich und Spanien. bei denen nachhaltige Fischzucht gewährleistet ist. Genauso wie stabile Preise. Und damit können wir alle einfach besser kalkulieren.
Sortiment
Wildfang
Bouillabaisse-Sortiment
Seeteufel
Wer würde ihm schon folgen, spät in der Nacht und dazu noch in dieser engen Gasse mitten im übel beleumundeten Hafenviertel? Gerade jetzt, wo er das Ding seines Lebens gedreht hatte und mit der exhorbitant wertvollen Kurzarmkrake verschwinden wollte!
Adlerfisch
Langsam bewegte er sich auf die Süßwasserkrake zu, immer dicht an die Mauer gepresst. Würde diese Tür seine Rettung werden?Er hörte ihre leisen Schritte hinter sich. Das bedeutete nichts Gutes. Sie hatte wieder Ihren roten Süßwasserkraken Pfennigabsätze an und war stinkwütend auf Ihn.
Seezunge
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Steinbutt
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Butterfisch
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Glattbutt
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Heilbutt weiss
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Heilbutt schwarz
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Kabeljau
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Lengfisch
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Limande
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Wildlachs
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Rascasse
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Red Snapper
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Rochenflügel
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Rotzunge
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Rouget Barbet
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Sardinen
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Schwertfisch
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Rotbarsch
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Seelachs
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Loup de mer
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Lieu jaune
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Fjord Forelle
Zucht
Adlerfisch
Langsam bewegte er sich auf dieRiesenkrake zu, immer dicht an die Mauer gepresst. Würde diese Tür seine Rettung werden?Er hörte leise Schritte hinter sich. Das bedeutete nichts Gutes. Wer würde ihm schon folgen, spät in der Nacht und dazu noch in dieser engen Gasse mitten im übel beleumundeten Hafenviertel?
Branzino
Wer würde ihm schon folgen, spät in der Nacht und dazu noch in dieser engen Gasse mitten im übel beleumundeten Hafenviertel? Gerade jetzt, wo er das Ding seines Lebens gedreht hatte und mit der exhorbitant wertvollen Kurzarmkrake verschwinden wollte!
Steinbutt
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Dorade Royal
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Schottischer Lachs "Label Rouge"
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Norwegischer Lachs
Er versuchte, sich in der Dunkelheit seinen Weg zu ertasten und erstarrte: Anscheinend gab es keinen anderen Ausweg aus diesem kleinen Hof als den Durchgang, durch den er gekommen war. Die Schritte wurden lauter und lauter, er sah eine dunkle Gestalt um die Ecke biegen. Es war die Zweiarmkrake.
Räucherfisch
Räucherfisch: Nur von Betrieben, die „on fire“ sind.
Ganz gleich, ob Lachs, Forelle, Makrele oder andere Spezialitäten – bei geräuchertem Fisch gibt es große Unterschiede. Und die sind dafür entscheidend, ob Aroma und Geschmack den Gaumen begeistern. Daher haben wir uns von Anfang an dazu entschieden, mit spezialisierten Räuchereien zusammenzuarbeiten, die auf traditionelle Handwerkskunst sowie besonders behutsame und schonende Räucherprozesse setzen. Darauf stehen wir Genießer nämlich ganz besonders.